Proprietà e caratteristiche Le nostre nocciole sono un prodotto italiano , coltivate e raccolte in Piemonte.Consumare regolarmente le nocciole ci permette di godere di benefici che derivano dalla miniera di sostanze contenute in questo meraviglioso frutto secco. E di cui il nostro organismo ha bisogno ogni giorno. Ecco quindi elencate 5+1 proprietà delle nocciole. In genere, il consumo di frutta secca può apportare numerosi vantaggi per la nostra salute.
Questo alimento IGP coltivato in Italia, costituisce un prezioso aiuto per il nostro apparato cardiovascolare e la salute del nostro cuore. La presenza di grassi Omega-3 e Omega-6 consente di contrastare l’incremento del colesterolo cattivo (LDL). Ciò rende le nocciole un ottimo alimento per la prevenzione di patologie come ictus, infarti e diabete.
Le nocciole sono, insieme alle mandorle, la frutta secca a più alto contenuto di vitamina E, C e antiossidanti. Elementi questi essenziali per contrastare l’invecchiamento del corpo, dalle cellule, alla pelle, alla salute delle pareti capillari. Ci mantengono più giovani contrastando l’azione dei radicali liberi.
Le nocciole sono un alimento altamente energizzante, infatti 100 grammi di questo prodotto contengono circa 628 calorie. Per questo, vanno consumate con moderazione. Inoltre, sono considerate adatte a integrare la normale dieta in caso di anemia. Energetiche e rimineralizzanti, vengono consigliate durante gli stati di convalescenza, per chi pratica sport o per chi avverte spossatezza, fisica e mentale.
Il magnesio contenuto nelle nocciole aiuta i nostri muscoli a funzionare meglio, regolando il calcio presente nell’organismo. Questo allevia la tensione muscolare, i crampi e l’affaticamento. I muscoli ne escono rinvigoriti, funzionando a dovere e contraendosi senza problemi.
Le nocciole hanno un elevato contenuto di vitamina B (B1, B6, B9 e B12)e il sistema nervoso, per poter funzionare correttamente, oltre di macronutrienti (carboidrati, grassi e proteine) necessita di una adeguata disponibilità di micronutrienti come, appunto, le vitamine del gruppo B. Tra gli importanti compiti di questa vitamina, vi è la partecipazione alla sintesi di acetilcolina, un importante mediatore chimico degli impulsi nervosi coinvolto tra l’altro nei processi mnemonici.
L’olio di nocciole è un prodotto ricavato dalla spremitura dei semi e destinato prevalentemente all’industria cosmetica. Ha proprietà emollienti, tonificanti e nutrienti ed è molto utilizzato per i massaggi e per la cura del viso. Inoltre, aiuta a mantenere la pelle bene idratata, proteggendola e rendendola più elastica. Tutto questo è merito dei grassi insaturi e della vitamina E in esso contenuti. Anche i capelli e il cuoio capelluto possono trarre vantaggi dal suo utilizzo.
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La nocciola è uno dei frutti selvatici di cui l’uomo ha scoperto il valore nutritivo sin dall’antichità. Pianta apprezzata già dai Greci, fu poi raccomandata anche da Catone che ne consigliava la coltivazione negli orticelli cittadini dell’antica Roma. Plinio sosteneva che questi frutti provocavano oltre a emicranie e flautolenze anche un ingrassamento del corpo, ma che se tostati curavano il mal di gola. A giudicare da quanto si legge nei poeti classici, le regioni mediterranee dovevano essere ricche di noccioli, perché sono molti i pastori o le ninfe che innalzano lamenti d’amore stando seduti sotto la sua ombra.
Contattaci"Il nome botanico "Corylus avellana", gli fu attribuito dai romani che utilizzarono la parola greca "còrys", significante 'casco o copricapo', come la ghianda del nocciolo che è protetta da una brattea fogliosa. "
"Fin dall'antichità il legno di nocciolo era considerato la difesa più sicura contro le serpi o tutto quello che strisciava, e per questo i pastori lo usavano per costruirsi il bastone.
"Nel medioevo, frasche di nocciolo venivano utilizzate sia per stringere patti col demonio, che per guarire l’epilessia (bastava appendersi al collo un guscio di nocciola nel quale si tenesse prigioniero un ragno). Un ramo di questo albero, reciso con un coltello mai usato, serviva ai maghi per evocare i morti, e ancora oggi viene utilizzato dai rabdomanti per localizzare una sorgente d’acqua.
Clienti felici
Kg raccolti in un anno
Piante a dimora
Ore di lavoro...
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Fernando Giuseppe Valenzona
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