Le nocciole

Proprietà e caratteristiche
Le nostre nocciole sono un prodotto italiano , coltivate e raccolte in Piemonte.
Consumare regolarmente le nocciole ci permette di godere di benefici che derivano dalla miniera di sostanze contenute in questo meraviglioso frutto secco. E di cui il nostro organismo ha bisogno ogni giorno. Ecco quindi elencate 5+1 proprietà delle nocciole. In genere, il consumo di frutta secca può apportare numerosi vantaggi per la nostra salute.

Aiutano il cuore

Questo alimento IGP coltivato in Italia, costituisce un prezioso aiuto per il nostro apparato cardiovascolare e la salute del nostro cuore. La presenza di grassi Omega-3 e Omega-6 consente di contrastare l’incremento del colesterolo cattivo (LDL). Ciò rende le nocciole un ottimo alimento per la prevenzione di patologie come ictus, infarti e diabete.

Contrastano l'invecchiamento

Le nocciole sono, insieme alle mandorle, la frutta secca a più alto contenuto di vitamina E, C e antiossidanti. Elementi questi essenziali per contrastare l’invecchiamento del corpo, dalle cellule, alla pelle, alla salute delle pareti capillari. Ci mantengono più giovani contrastando l’azione dei radicali liberi.

Sono energizzanti

Le nocciole sono un alimento altamente energizzante, infatti 100 grammi di questo prodotto contengono circa 628 calorie. Per questo, vanno consumate con moderazione. Inoltre, sono considerate adatte a integrare la normale dieta in caso di anemia. Energetiche e rimineralizzanti, vengono consigliate durante gli stati di convalescenza, per chi pratica sport o per chi avverte spossatezza, fisica e mentale.

Rinforzano i muscoli

Il magnesio contenuto nelle nocciole aiuta i nostri muscoli a funzionare meglio, regolando il calcio presente nell’organismo. Questo allevia la tensione muscolare, i crampi e l’affaticamento. I muscoli ne escono rinvigoriti, funzionando a dovere e contraendosi senza problemi.

Ottime per il sistema nervoso

Le nocciole hanno un elevato contenuto di vitamina B (B1, B6, B9 e B12)e il sistema nervoso, per poter funzionare correttamente, oltre di macronutrienti (carboidrati, grassi e proteine) necessita di una adeguata disponibilità di micronutrienti come, appunto, le vitamine del gruppo B. Tra gli importanti compiti di questa vitamina, vi è la partecipazione alla sintesi di acetilcolina, un importante mediatore chimico degli impulsi nervosi coinvolto tra l’altro nei processi mnemonici.

Inoltre...

L’olio di nocciole è un prodotto ricavato dalla spremitura dei semi e destinato prevalentemente all’industria cosmetica. Ha proprietà emollienti, tonificanti e nutrienti ed è molto utilizzato per i massaggi e per la cura del viso. Inoltre, aiuta a mantenere la pelle bene idratata, proteggendola e rendendola più elastica. Tutto questo è merito dei grassi insaturi e della vitamina E in esso contenuti. Anche i capelli e il cuoio capelluto possono trarre vantaggi dal suo utilizzo.

Coltivazione

Impianto

Si cresce

Irrigazione

Giovani piante crescono

Potatura

Hanno compiuto i tre anni, si inizia la potatura

Impianto

Frutti in fase di maturazione

Raccolta

Si prepara il fondo

Concimazione

Concime animale decomposto

Raccolta

Puliamo il fondo

Raccolta

Il frutto di tanto amore

Animali selvatici

Ci sono anche loro...

Prodotti

Consideriamo la qualità una priorità assoluta per garantirvi un prodotto di altissimo valore, Il nostro è un lavoro fatto di tempo e passione.

Nocciole con guscio

  • Le nocciole del nostro frutteto biologico vengono raccolte a mano e poste a riposare in luogo fresco, buio ed asciutto in accordo con l’antica tradizione del luogo. Una volta essiccate, vengono confezionate in sacchetti. Si conservano da 2 a 3 anni in luogo asciutto.
  • Sacchetto da 250gr
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Nocciole con guscio

  • Le nocciole del nostro frutteto biologico vengono raccolte a mano e poste a riposare in luogo fresco, buio ed asciutto in accordo con l’antica tradizione del luogo. Una volta essiccate, vengono confezionate in sacchetti. Si conservano da 2 a 3 anni in luogo asciutto.
  • Sacchetto da 500gr
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Nocciole con guscio

  • Le nocciole del nostro frutteto biologico vengono raccolte a mano e poste a riposare in luogo fresco, buio ed asciutto in accordo con l’antica tradizione del luogo. Una volta essiccate, vengono confezionate in sacchetti. Si conservano da 2 a 3 anni in luogo asciutto.
  • Sacchetto da 750gr
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Un po' di storia

Nocciole

Frutti in erba

albero in crescita

al mattino

regali

di fine giornata

inconvenienti

adorabili animali selvatici...

Localizzazione sistema produttivo

La nocciola è uno dei frutti selvatici di cui l’uomo ha scoperto il valore nutritivo sin dall’antichità. Pianta apprezzata già dai Greci, fu poi raccomandata anche da Catone che ne consigliava la coltivazione negli orticelli cittadini dell’antica Roma. Plinio sosteneva che questi frutti provocavano oltre a emicranie e flautolenze anche un ingrassamento del corpo, ma che se tostati curavano il mal di gola. A giudicare da quanto si legge nei poeti classici, le regioni mediterranee dovevano essere ricche di noccioli, perché sono molti i pastori o le ninfe che innalzano lamenti d’amore stando seduti sotto la sua ombra.

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"Il nome botanico "Corylus avellana", gli fu attribuito dai romani che utilizzarono la parola greca "còrys", significante 'casco o copricapo', come la ghianda del nocciolo che è protetta da una brattea fogliosa. "

Coryluss avellana
volgarmente: nocciòlo

"Fin dall'antichità il legno di nocciolo era considerato la difesa più sicura contro le serpi o tutto quello che strisciava, e per questo i pastori lo usavano per costruirsi il bastone.

Semiduro ed elastico
di colore bianco rosato

"Nel medioevo, frasche di nocciolo venivano utilizzate sia per stringere patti col demonio, che per guarire l’epilessia (bastava appendersi al collo un guscio di nocciola nel quale si tenesse prigioniero un ragno). Un ramo di questo albero, reciso con un coltello mai usato, serviva ai maghi per evocare i morti, e ancora oggi viene utilizzato dai rabdomanti per localizzare una sorgente d’acqua.

Proprietà farmaceutiche
antiinfiammatorie, febbrifughe, depurative

365

Clienti felici

2000

Kg raccolti in un anno

250

Piante a dimora

9823686

Ore di lavoro...

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Marchio I.G.P. coltivato in Italia

Fernando Giuseppe Valenzona

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